Brigitte Teufl-Heimhilcher

Autorin Heiterer Gesellschaftsromane

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Labskaus und Kaiserschmarren


Derzeit arbeite ich an einer Fortsetzung des Romans „Humor und Hausverstand erwünscht“.

Die Geschichte spielt in Wien und im Salzburger Land, zum Teil aber auch in Hamburg, und weil ich jedes Kapitel nach einem landestypischen Gericht benennen möchte (für das es dann auch ein Rezept geben wird) trägt der Roman vorerst den Arbeitstitel:

Labskaus und Kaiserschmarren.

Ich fand das eigentlich ganz originell – und dachte schon daran, diesen Titel beizubehalten.

Nun aber wurde ich zweimal gefragt: Labskaus? Was ist denn das?

Frage an euch: Wisst ihr, was Labskaus ist?