Gefüllte Eier, klassisch (Topfenfülle) 4 Eier 250 g Topfen 60 g Butter Salz und Pfeffer Kapern 3-4 süßsaure Gurkerl 1 Schalotte 1 TL Senf evtl. etwas Sardellenpaste Salz, Pfeffer Garnitur: von krauser Petersilie, über Shrimps bis zu Olivenscheibchen. Die Eier hart kochen, kalt abschrecken, schälen, halbieren, den Eidotter vorsichtig herauslösen und gemeinsam mit der Butter […]
Rezepte für den Ostertisch – 3. Gefüllte Eier Read More »
Grüner Salat mit Mango 1-2 Salatköpfe 1 reife Mango 2 EL Himbeeressig 1 EL Soja-Sauce Maiskeim- oder Erdnussöl Salz rosa Pfeffer Den Salat waschen, putzen und in gefällige Stücke reißen, trocken schleudern. Aus Essig, Soja-Sauce, Salz und Öl eine Marinade bereiten. Die Mango schälen und in Stücke schneiden. Salatblätter mit der Marinade vermischen, abschmecken und
Rezepte für den Ostertisch – 2. Grüner Salat mit Mango Read More »
Schinkenaufstrich 250 g gekochten oder geräucherten Schinken 1 Bund Petersilie etwas Sahne einige Tropfen Olivenöl evtl. Salz und Pfeffer (hängt vom Schinken ab) Den Schinken in Würfel schneiden und mit den übrigen Zutaten im Cutter faschieren. Je nach Geschmack des Schinkens mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Variante Anstelle der Sahne kann man Sojasahne und etwas
Rezepte für den Ostertisch – 1. Schinkenaufstrich Read More »
Klappentext Der Wirtschaftsanwalt Urs Blank hat gelernt keine Schwäche zu zeigen, die Anderer aber umso mehr auszunutzen.Er bemüht sich intensiv um die schöne Lucille, die ihn in die Welt der halluzigonen Pilze einführt. Bei einem Pilz-Trip führt der Genuss eines ihm unbekannten zyanblauen Pilzes bei Blank zu einer erschreckenden Persönlichkeitsveränderung. Er fühlt sich gottgleich und
Martin Suter – Die dunkle Seite des Mondes Read More »
Vorige Woche hatte ich eine gute Idee: ich wollte meinen – bei Amazon und CreateSpace verlegten – Roman: „Die andere Schwester des Papstes“ den Wiener Buchhandlungen zum Verkauf anbieten. Eine Liste der Mailadressen war rasch gemacht, das Anschreiben via Mail kein Problem. Dann begann das frohe Warten. Nach etwa einer Stunde bekam ich die erste
Buchhandel und Amazon – keine Liebesgeschichte Read More »
Weltweit gibt es rund 1,2 Mrd. Katholiken, davon rund 1,2 Mio „Personal“. Sie alle werden beim Konklave von 114 Kardinälen vertreten – das nenne ich eine Diktatur. Aber vermutlich braucht es nicht einmal die, denn unser verehrter Kardinal Schönborn (born to reform?) ist ohnehin der Meinung, der liebe Gott wüsste bereits, wer der nächste Papst
Die katholische Kirche – eine Diktatur des heiligen Geistes? Read More »
Direkte Demokratie kann etwas ausgesprochen Positives sein, mit lächerlichen Fragen, kann man sie allerdings leicht ad absurdum führen, wie uns die Wiener Stadtregierung lehrt. Besonders ärgerlich ist, wenn die Befragung auch noch eine Menge Geld kostet – 7 Millionen Euro sollen es sein. Die Fragestellung dürfte allen Wiener bekannt sein, doch die Frage, die
Wien: 7 Millionen Euro für ein handvoll sinnloser Fragen Read More »
Unangenehmes erledigt Susanne immer sofort. Als sie in ihr Büro zurückkam, rief sie ihrer Assistentin zu: „Frau Wagner, den Kognak bitte.“ „Was ist denn passiert?“ „Nehmen Sie sich auch Glas. Wir beide sind gefeuert.“ Um ein Haar hätte ihre Assistentin das Silbertablett mit den beiden Schwenkern fallen lassen. „Aber, das… das geht doch nicht“,
Grießbrei und kandierte Chilischoten Read More »
Klappentext Mit Männern hat Eva nur Pech, dafür hat sie eine tolle WG! Doch dann steht plötzlich Tante Renate vor der Tür – ein Rohrbruch hat ihre Wohnung unter Wasser gesetzt. Kurzerhand wird die rüstige Dame im Gästezimmer einquartiert und aus der Dreiergemeinschaft wird ein Viererchaos. . Evas Tante merkt schnell, dass ihr Gesellschaft gut
Fanny Wagner – George Clooney, Tante Renate und ich Read More »
Studien zufolge ist jeder 5. Mitteleuropäer von Allergien betroffen – Hilfe ist möglich, doch kaum jemand scheint sich dafür zu interessieren. Alles begann mit der Milch Vor mehr als zehn Jahren wurde bei mir eine Milchallergie festgestellt. Genau genommen habe ich sie festgestellt, schulmedizinische Tests ergaben keinen Hinweis darauf, nur die Komplementärmediziner bestätigten meinen
Allergien sind kein Schicksal – ein Erfahrungsbericht Read More »
