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Der Mörder ist nicht immer der Gärtner

Heutzutage sind ja die Banker die Prügelknaben der öffentlichen Meinung, davor waren es die EU-Politiker, wie sich Politiker ganz allgemein für diese Rolle stets anzubieten scheinen, und davor waren es … ich weiß es nicht mehr. Allzeit in dieser Rolle willkommen sind auch Immobilientreuhänder, allen voran die Makler, aber auch Bauträger und Hausverwalter erhalten schnell […]

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Lesepr.Humor und Hausverstand erwünscht

Anstelle eines Prologs Inserat im Samstag Kurier vom 15. Mai 2013 Wiener Immobilienverwaltung sucht BetriebswirtIn zur Unterstützung der Geschäftsleitung. Einsatz- und Kommunikationsbereitschaft vorausgesetzt, Humor und Hausverstand erwünscht. Bewerbungsschreiben richten sie bitte unter „HV-MH-1“  an den Verlag. Bewerbungsschreiben vom 16. Mai 2013 Betrifft: Bewerbung Sehr geehrte Damen und Herren, bezugnehmend auf Ihr Inserat im gestrigen Kurier

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Alfons Schuhbeck – Meine bayrische Küche

Klappentext Alfons Schuhbeck ist einer der beliebtesten Köche Deutschlands. Der Sternekoch gilt als Garant für bayrische Küche auf hohem Niveau und ist den Klassikern seiner Heimat immer treu geblieben. Mit viel Fantasie und Gefühl für eine leichte und dennoch bodenständige Küche hat er seine Kochkunst ständig verfeinert… Ein Kochbuch, das es in sich hat: Alfons

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Rezepte für den Ostertisch – 4. Lachsrosen mit mariniertem Fenchel

104. Lachsrosen mit mariniertem Fenchel 600 g Lachs, ganz frisch, Mittelstück 2 Fenchel Knollen, mittelgroß Balsamico Essig bestes Olivenöl 1 Zitrone, unbehandelt 1 Bund Petersilie Den Lachs von evtl. Gräten befreien, in ca. 3 mm dicke Streifen schneiden und auf eine Platte legen. Von der unbehandelten Zitrone mit einem Zestenreisser die Schale soweit möglich abheben

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Rezepte für den Ostertisch – 3. Gefüllte Eier

Gefüllte Eier, klassisch (Topfenfülle) 4 Eier 250 g Topfen 60 g Butter Salz und Pfeffer Kapern 3-4 süßsaure Gurkerl 1 Schalotte 1 TL Senf evtl. etwas Sardellenpaste Salz, Pfeffer Garnitur: von krauser Petersilie, über Shrimps bis zu Olivenscheibchen. Die Eier hart kochen, kalt abschrecken, schälen, halbieren, den Eidotter vorsichtig herauslösen und gemeinsam mit der Butter

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Rezepte für den Ostertisch – 2. Grüner Salat mit Mango

Grüner Salat mit Mango 1-2 Salatköpfe 1 reife Mango 2 EL Himbeeressig 1 EL Soja-Sauce Maiskeim- oder Erdnussöl Salz rosa Pfeffer Den Salat waschen, putzen und in gefällige Stücke reißen,  trocken schleudern. Aus Essig, Soja-Sauce, Salz und Öl eine Marinade bereiten. Die Mango schälen und in Stücke schneiden. Salatblätter mit der Marinade vermischen, abschmecken und

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Rezepte für den Ostertisch – 1. Schinkenaufstrich

Schinkenaufstrich 250 g gekochten oder geräucherten Schinken 1 Bund Petersilie etwas Sahne einige Tropfen Olivenöl evtl. Salz und Pfeffer (hängt vom Schinken ab) Den Schinken in Würfel schneiden und mit den übrigen Zutaten im Cutter faschieren. Je nach Geschmack des Schinkens mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Variante Anstelle der Sahne kann man Sojasahne und etwas

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